強尼的部落格

店家名稱:柏青米糕
地址:東門路一段348號
電話:06-2312077
營業時間:11:00~13:30 16:30~22:00(週日公休)
店家網站:http://www.migao.com.tw







位於東門城邊的柏青米糕 是家30年老店

裡面賣的是典型的台南米糕-有滷肉燥、醃小黃瓜片、滷花生、魚鬆等配料





糯米口感較硬且香Q 淋上滷肉汁後 香氣很濃郁

這家的肉燥是以豬肉皮來燉煮 入口即化

以我不敢吃肥肉的人 還是可以接受這種口感

小黃瓜片酸甜爽口 可以中和油膩

滷花生鬆軟口感、魚鬆香酥無腥味

一碗糯米糕搭配各種配菜 可以吃到不同的口感及味道

這是屬於吃巧的台南小吃 要吃飽大概要點兩碗XD



建議米糕加點滷鴨蛋或是魯丸 好吃又可增加飽足感

由於四神湯我不敢喝 所以就沒嘗試囉



我點的是魚丸湯 不推薦他的口味

因為喝起來沒有魚丸湯的鮮味 只有鹹味而已