強尼的部落格

停刊好一陣子的府城好味道系列又來了

這次要介紹的是冬瓜茶

一聽到冬瓜茶 許多人會先想到義豐

不過在地人都知道 有家老店味道不輸義豐

那就是進來涼古早味冬瓜茶 位在赤崁樓附近 (轉錄ptt台南版友poohd的精美圖示)

網址介紹：http://www.come-incool.com.tw
從武廟前的小巷子進去 即可看見




位置相當好找

古色古香的小店面吸引第一次光臨的顧客




門口擺放許多大冬瓜 別有一番趣味




老闆陳永和先生 相當親切和善 早上會在旁邊煮冬瓜糖 有興趣的朋友可以去瞧瞧




我去先點了杯無糖冬瓜茶 帶有淡淡冬瓜香 清涼止渴

幫實驗室買了幾杯冬瓜茶 還有家裡要煮的冬瓜糖磚

特製的糖磚 用開水煮開 可以稀釋成6000cc 只要100元

相當划算 是夏天飲品的好選擇！

回程時 看到古早味椪糖




老闆娘用爐火加熱黑糖漿 利用蘇打粉讓黑糖膨脹




冷卻後形成像黑糖糕形狀的椪糖 現場瀰漫黑糖香味




基於好奇心 買了2個試試

吃在嘴裡 滿是甜味

這在現在看來沒有特別之處

但在物資匱乏的年代 卻是小朋友們心中喜愛的甜點

也是令人難忘的回憶......

真的是古早味XD